Pelatihan Sanitasi dan Higiene pada Industri Pangan
Pelatihan Sanitasi dan Higiene pada Industri Pangan – Sanitasi dan higiene pada industri pangan adalah praktik esensial untuk menjamin keamanan, mutu, dan gizi produk pangan dengan mengendalikan faktor risiko kontaminasi dari bahan baku, penjamah makanan, lingkungan, dan peralatan. Sanitasi dan higiene pada industri pangan bertujuan mencegah kontaminasi makanan melalui praktik kebersihan menyeluruh pada bahan baku, proses pengolahan, peralatan, dan lingkungan kerja, serta penerapan kesehatan pribadi oleh penjamah makanan. Implementasi yang baik sangat penting untuk menjamin keamanan, kualitas, dan kesehatan konsumen, mencegah penyebaran penyakit bawaan makanan, serta menjaga reputasi perusahaan.
Menerapkan sanitasi dan higiene pada industri pangan sangat penting untuk mencegah penyakit bawaan makanan (foodborne diseases), menjaga kualitas produk pangan, memastikan kepatuhan terhadap regulasi pemerintah, serta meningkatkan reputasi bisnis dan kepercayaan konsumen. Keberhasilan praktik ini juga mengandalkan kebersihan lokasi, fasilitas, air, pengelolaan limbah, peralatan, dan kesehatan karyawan, serta pelatihan yang rutin dan pengawasan yang berkelanjutan.
Tujuan Pelatihan Sanitasi dan Higiene pada Industri Pangan :
- Mencegah kontaminasi biologis dan kimia pada makanan yang dapat membahayakan kesehatan konsumen.
- Mengurangi risiko konsumen terkena penyakit akibat mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.
- Menghasilkan produk pangan yang tidak hanya aman tetapi juga bermutu, bergizi, dan sesuai dengan standar yang berlaku.
- Mengontrol semua faktor yang dapat menyebabkan penyakit atau gangguan kesehatan, mulai dari bahan baku, proses pengolahan, hingga tempat dan perlengkapannya.
- Memastikan semua karyawan memiliki pemahaman dan keterampilan yang memadai dalam menerapkan prinsip-prinsip higiene dan sanitasi setiap tahapan proses makanan.
- Memastikan industri pangan mematuhi standar kesehatan serta peraturan dan undang-undang yang berlaku terkait keamanan pangan.
Materi Pelatihan Sanitasi dan Higiene pada Industri Pangan :
- Konsep Dasar Higien dan Sanitasi.
- Higien Personal (Kebersihan Diri).
- Sanitasi Lingkungan dan Fasilitas.
- Pengendalian Bahan Baku dan Penyimpanan.
- Proses Pengolahan Makanan yang Aman.
- Pengendalian Kontaminasi dan Hama.
- Sistem Keamanan Pangan.
- Audit dan Studi Kasus.
Sehubungan dengan hal tersebut kami Mitra Manajemen Daerah (MMD) penyelenggara Bimbingan Teknis (Bimtek), Diklat, Workshop, Pelatihan/Training dan Sosialisasi, bagi Bapak/Ibu di Pemerintah Provinsi, Kabupaten dan Kota serta Swasta, Bersama ini kami berikan informasi kegiatan sebagai berikut.
Jadwal Pelatihan Sanitasi dan Higiene pada Industri Pangan :
Pilihan Kelas Pelaksanaan
- Tatap Muka di Hotel
- Online Zoom
- In House Training
Silahkan Klik Jadwal Bimtek Di Bawah Ini! Atau Tentukan Jadwal dan Lokasi Pelaksanaan! 
Info Pelatihan Sanitasi dan Higiene pada Industri Pangan :
Biaya Bimbingan Teknis
Biaya Kontribusi Pelaksanaan Bimtek Untuk 1 Orang Peserta
- Full Fasilitas (Penginapan 4 Hari 3 Malam) : @Rp. 5.000.000,- per peserta
- Non Akomodasi Penginapan : @Rp. 4.000.000,- per peserta
- Biaya Bimtek secara online zoom : @Rp. 3.000.000,- per peserta
*Biaya dapat berubah sesuai durasi dan lokasi penyelenggaraan
Pembayaran Dapat Dilakukan Tunai Pada Saat Registrasi Di Tempat Pelaksanaan atau Transfer Ke Rekening Lembaga 
Nomor Rekening : 080-298-6444 atas nama Mitra Manajemen Daerah
Fasilitas Bimbingan Teknis
- Bahan Ajar/ Modul
- Seminar Kit
- Sertifikat keikutsertaan
- Tas
- Konsumsi dan Coffe Break
- Kartu Tanda Peserta
- Penjemputan Bandara Bagi Peserta Rombongan Minimal 8 Orang Peserta
Narasumber/Trainer
Narasumber/Trainer dalam kegiatan ini merupakan Praktisi/Akademisi/Expert profesional yang memiliki pengetahuan dan keterampilan mendalam serta terbukti di bidangnya.
Pendaftaran Bimtek
Permintaan Brosur/Surat Undangan Resmi Silahkan Hubungi Sekretariat MMD
HP/WA Admin : 0822-9711-2704
Email : mmdbimtekpelatihan@gmail.com
Formulir Pendaftaran Bimtek
